飲食店営業の難易度

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を最近よく考えさせられる。

美味しいフードというジャンルも難しいのだけれども、決して潰れないと言われている絆ビジネスであるスナックも難しい。

結局、他者の感情が絡んでくる仕事ってのは複雑で空気を読んだりとか面倒な要素がかなり大きい割には見返りが少ない。

最終的には自分のファンによって構成されるようにしなければならないんだよな。

となると、地元密着だろうがなんだろうが、どっかのコミュニティに参加して自分のファンを作らなければならない。

youtubeやブログ等のファンとは違うんだよな。

まあ、なのでフェイスブックだのLINEなどでファン作りをしなければならないんだろうな。

店舗の集客とファン作りはLINEで行うとして、問題はLINEの友達を地元でどれだけ作るか。

地元と私の友人の層ってなんか違うんだよな。

まあ、気長にやっていくしかないのだけれども。

次の戦略は地元の何かのコミュニティに所属することなんだよな。

ひとまずは来てくれた県会議員のコミュニティに属してみようとは思っているが。

結束が強ければ集客につなげる事もできる気がするのだ。

そこが営業としての腕の見せ所。

他に所属できそうな地元のコミュニティがないかを探したいが、ジモティとかが良いのかな・・・

人と会わなければ集客は難しいよな。

けれども、所属しようと思っても誰かの紹介とかがなければコミュニティに所属するのも、存在しているコミュニティの情報も得難い。

地元に存在している大きめのコミュニティってどうやって見つけるんだろうな。

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