「日記」一覧

さて、２０２２年始まってから店の営業を１２営業日行ったんだけれども・・・・ それから時短になり、今は休んでいる。 ただ、飲食店の...

ううむ、なんとか事業復活支援金の対象になりたいと帳簿をみているんだが・・・ これ大々的に出している割には結構ハードル高め・・・・ ...

おかげでうちの飲食店は２月１３日までお休みができる。 ただ、現状を考えると２月１３日以降もまん延防止が続くのではないかと思うのだよな。...

さて、まん延防止でしばらく休みが確定したので・・・・ トイレの内装を変えようかと思っている。 家具が壊れたのもあるのだけれども・...

さて、私のところのように小さな飲食店だと、ポンコツが一人いるだけで致命的になる。 前々から困ったちゃんのスタッフがいるんだが・・・・ ...

さて、店の営業の方だけれどもまた０スタートというかリスタートだなと思わされることがあった。 結局、オーナーが私で私がトップで責任を取る...

年明けから仕事が忙しく、ようやく来週から落ち着く予定。 柏崎市の安田というところに行ってきたのだけれども、雪が凄かった。 大体経...

さて、飲食店とかやっているとやはり自分の城を持つということを希望としている人って多いんだなと思うのだけれども・・・ 客層というか、地域...

をエクセルでポチポチとやっている。 まあ１日あれば１年間分くらい問題なくできるんだけれども・・・・ やはり自分で経理をやるって重...

が一つある。 というも、今まで一緒の組織で仕事をした中で一番賢いと思っていた人が私が前にいた会社を退社した。 年齢的に次が簡単に...