蛯名騎手もそうだけれども・・・
角居厩舎も松田国厩舎も今週までのよう・・・
なんか知っている騎手や厩舎がなくなると時代の移り変わりを感じるよな・・・
もうナリタブライアンとかディープインパクトは過去の馬だもんなあ・・・・
私が競馬を始めた年のハイセイコーやシンボリルドルフやミスターシービーやシンザンのようなもの・・・
ビワハヤヒデはまだ生きているが、今の人言われてもって感じなんだろうな・・・・
最近だとコントレイルとかデアリングタクトが旬な馬なんだろうが・・・
鮮烈に記憶に残っているのは今でもサイレンススズカやディープインパクトの方だもんな・・・・
オルフェーブルも負けた阪神大章典が記憶に残るけれども・・・・
未だに凱旋門賞の１回目の遠征でオルフェーブルが負けたのは何か陰謀説を唱えたくなるもんな・・・・
あれであの馬がまともなら差されるわけがないと思うんだが・・・・
にしても昨日、どこかで馬券にしたかったメイショウムラクモが楽勝・・・・
義臣先生だったので、う～んとは思ったものの・・・
江田騎手よりは遥かにマシだったということ・・・・
にしても毎回酷い騎乗をするイメージなんだよな、江田騎手は・・・・
でも蛯名騎手や武騎手よりも２歳も若いという意外な事実・・・・
G1はダイタクヤマトで１５番人気で勝ったり、プレクラスニーで繰り上がりで天皇賞秋勝ったり・・・・
なかなか運が強いイメージがあるが・・・・
買いたい馬に乗られると物凄く嫌な気分になるのはどうにかして欲しい・・・
さて・・・
今週の重賞・・・
やはりそそらない・・・
中山記念はトーセンスーリヤで阪急杯はインディチャンプでやはりいいのではないだろうか・・・
にしても・・・
昨日も週一の営業で飲食店のカウンターに立ってきたが・・・
やはりスタッフが優秀だと自分が何もしなくていいんだなと再認識・・・・
週１の営業でスタッフを全員集めていたら、スタッフが気を遣ってくれて女性客を呼んでくれ、そして女性客が多いとやはり客が来るんだね・・・・
このコロナの緊急事態宣言中にも拘わらずまさかの満席・・・・
まあ、安いというのもあるけれども・・・
客質をあげていって混んでいる店というブランドというか認識が広がれば・・・・
黒字化も難しくなくなってくるかもしれない。
まあ、スタッフにお金かけないと客が来ないよな・・・
といっても遠方からの客が多いので・・・
これを近隣に広めていかなければならないのだけれども・・・・
けれども２月の総営業日数は８日・・・
これで赤字が家賃分だけなら・・・・
かなり健闘している方じゃないだろうか。
何しろほとんど営業していないのに、人件費と酒代とカラオケと光熱費出ているという事だもんな・・・
でもわざわざ遠方から来てくれている人が多いので・・・・
これが当たり前ではない。
どうにかこの状態を当たり前に持っていきたいのだけれども・・・・
時間の経過とともに可能になるのではないかとは思えてきた・・・
やはり、商いは飽きないとは良く言ったものだな・・・
結局、私自身もそうだけれども汚さに嫌悪感を抱くので、目先の利益にとらわれずにクリーンであることが最善なんじゃないかと思えてきたのだ。
誠実にやっていれば、否定されることは少ない。
基本ウェルカムで嫌な客にはお引き取りいただくようにしていけばいいだけの話・・・
客質をより良化させたい。
そんなことを昨日思わされた。