さて、店の営業の方だけれどもまた０スタートというかリスタートだなと思わされることがあった。
結局、オーナーが私で私がトップで責任を取る以上、自分が正しいと思う事で固めないと駄目なんだよな。
目先の売り上げを全部捨ててでも、最善を目指すというか。
小さい組織なので、大きな組織と違って配慮とかしすぎても良くないのかもな。
やはり、スタッフでも駄目なスタッフは駄目だし、客でもいくら売り上げ落としてくれて好意的だったとしても一線を越えたらやはり駄目だ。
まあ、上客というか長い常連さんがご立腹になられたんだけれども、これも筋が違うなと私が感じて一線を越えてきたなと思ったからなんだよな。
その常連客の従妹をスタッフとして使っているんだが、このスタッフ自体は別に問題はないんだけれども・・・
問題はもう一人の優秀なスタッフをこの常連客が悪く言う事なんだよな。
いとこのスタッフが蔑ろにされていると、私に言ってくるんだけれども・・・・
私からしたら、その優秀なスタッフの方がリピーターも作るし、気も遣えるし、私の店の事を良くしようとしてくれている気持ちがある。
しかも優秀な友人の姉という私の義理事もあるので、悪く言われてもこのスタッフは一番守らないとならないスタッフなんだよな。
ただ、この常連客は自分のいとこのスタッフを私の店でトップのスタッフにしたいらしく、優秀なスタッフを私に悪く言い続けるのだ。
どうしろって言うんだよと思う反面、店のトップに店のスタッフを悪く言うって筋が違くないかと思うのだ。
あくまでも客なんだから。
そして、その蔑ろにしているという内容が優秀なスタッフがいとこのスタッフの客を取った取らないのは話。
いやさ、うちの店が本指名とかドリンクバックとかあったり、他の店で働いているとかなら分かるけれども、利害関係０だよ。
そのとられたというのが感情的で辛いのに私に言えないとか言われたけれども、言わなきゃ分からないし、そしてそれで取られたのが辛いとか２０、３０の小娘じゃないんだから何言ってんだと思うんだよな。
全体的に店舗を良くしようというベクトルがあればそんな筋の違う発想にならないと思うのだ。
どうも傀儡政権というか、店を横から口出して好き放題したいような雰囲気を常々感じていたので、よくお客さんとか連れて来てくれていたし、女性客なのでいてくれた方が良かったけれども、一線を超えるようならもう来ないと怒られても仕方がないかなと。
結局、お店に来ている事が長いからオーナーの私が向こうからしたら新参者で言う事聞きなさいよなんだろうな。
けど、それは他の客に対しての示しもつかないし、そういう雰囲気はスタッフの影響も良くない。
だから結局、どれだけ苦しかろうと自分が０から作った客じゃないと駄目なんだろうな。
そんなことを思わされる。
まあ挙句の果てにお釣り２重請求する客とか、他のＢＡＲで聞いたらまずいないと言われた。
何度も払おうとする客はいるとは聞いたけれども。
釣り２重請求するような客はこないと言われたもんな。
後は、よく客に絡んでもう来ないからとかいきなり言ってくる客。
そうした方がいいですよと言ってやったけど・・・・
逆にまた来そうで嫌なんだよな
本当に場所って大事だよね。