さて、会社の仕事と店の仕事でずっとバタバタしていた。
ただ、店舗の方はチラシ効果と客層のレベルアップが功を奏したのか、毎週金曜日と土曜日は１２月から忙しくなり始めた。
昨日とか会社の仕事で新潟に行き、その帰りに店の営業に行ってきたのだけれども、客が１５組くらい来たのでかなりの忙しさ。
まあ、売りはそれほど立っていないんだけれども、人が集まってくるようになればそのうちどうにかなりそうで結構目途が立ってきたと思うのだ。
やはり人だなあ・・・
優秀なスタッフを週末に集めているのだけれども、そのスタッフを目当てに来ている客が多いなと思うものな。
ただボックス席よりもカウンターが多い方が良い気がしてきたんだよな。
一人客が多いためなんだけれども。
広すぎるのも考え物だよな。
カウンター席であれば一度に少人数で多くの接客ができるため、効率が良い。
多分、優秀なスタッフ同士にすればもっと良くなるだろうな。
組織もかけ算だね。
一人でも０．７がいると全体のパフォーマンスが落ちる。
そう考えると、本当に人のクオリティを注意するのが重要なんだよな。
うちの会社見ていても人のクオリティが酷いので、結局経営側も社員はみんなクオリティが低いという認識で接してくるのでクオリティの高い人はモチベーションが下がり、パフォーマンスを発揮しなくなるか、辞めていくんだよな。
雇用主側もクオリティの低い人に良くない教育を刷り込まれるというか。
そう考えると面接でいい人を採るって相当難しいんじゃないかな。
人の紹介とかの方がやはり安定するね。
さて、競馬の方だけれども・・・・
今日もそそらないねぇ・・・・
ただ、なんとなくだけど、後輩のコメント見ていると芝の状態が見れているようで、なんとなくハマる気がしているんだよな・・・
重要なのは本当に恐れる必要のない事を恐れず、覚悟を持って勝負に臨むこと。
今日はなんとなくハマッてくれそうな気がするが、どうだろうか・・・
にしてもシンザン記念みているけど、買える馬が見当たらない。
これカワキタレヴリーでいいんじゃないのと思えてしまう。
翌日のフェアリーステークスもまるでそそらない・・・・
まあ、明日も後輩の予想を見てどうするかだな・・・